痛风患者建议食谱

魔法大师

    碳水化合物：主食应以碳水化合物为主，碳水化合物应占总热量的５０％～６０％，甚至可达７０％。可选用大米、玉米、面粉及其制品（如馒头、面条、面包等）。这一条对大多数人来说都没什么困难。
    蛋白质：蛋白质每日摄入量按每千克体重０．８～１．０克为宜，约占总热量的１２％～１４％，每日蛋白质供应量可达６０克左右。以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用河鱼，也可适量食用瘦肉、禽肉，但最好是切成块煮沸，让嘌呤溶于水，然后去汤再吃。对含有高嘌呤的食物如动物内脏和海产品，最好是禁止食用。
    脂肪：脂肪每日摄入量按每千克体重０．６～１克为宜，约占总热量的２０％～２５％。并发高脂血症者要适当限制，尤其是在急性痛风发作期需避免高脂饮食，这是由于高脂饮食会抑制尿酸排泄。胆固醇的每日摄入量最好不超过３００毫克。少吃油煎食物。摄入的脂肪品种应以植物性油脂为主，比如：豆油、花生油、玉米油等。
    盐：每日不超过６克为宜，一般控制在２～５克左右。
    蔬菜、水果：蔬菜中除含嘌呤较多的香菇、豆类（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，其他都不必严格限制，鼓励多吃水果。还可饮用果汁、蔬菜汁，由于果汁、蔬菜汁可使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。同时果汁和菜汁中含有丰富的维生素，有助于改善痛风的症状。

    饮料及调味品：根据食物中的嘌呤含量判断，咖啡、茶及调味品不富含嘌呤，可以不用限制。但传统中医认为刺激性的饮料，如浓咖啡及浓茶类，甚至包括调味品、香料等，都应尽量避免。而碱性饮料如可乐、雪碧、汽水、苏打水等则可以碱化尿液，有助于尿酸排泄。
    水：每日饮水量应保持３０００毫升左右，多饮水可起到增加尿量（最好每天保持１５００毫升左右的排尿量），促进尿酸排泄及避免尿路结石形成的作用。
    酒：痛风患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。
    豆类制品：限食为宜。很多人都以为，得了痛风应该吃素。其实素食不意味着低嘌呤饮食，素食中的豆类所含的嘌呤还是比较高的，一般以限食为宜。

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学者型流氓

今天膝關節又痛起來了，于是上網找了一些資料，順便髮齣來與大傢分享一下！

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痛风属于代谢性疾病.假设不控制会导致全身各系统都会出现问题.治疗包括:饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果,蔬菜,牛奶,鸡蛋等则不含嘌呤.宜多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出.长期服用西药对身体可能产生较大副作用，如患者产生药物依赖性，应尽量酌减西药的使用，采用中药治疗如中国医科大学研制的中药华佗脉通，可取得快速、显著的疗效。