16年收藏上万瓶老茅台“茅台收藏第一人”要申报吉尼斯世界纪录

芒果小子潘径店

7月20日讯（海峡导报记者 崔晓旭 实习生 于家齐/文 吴晓平/图）张总结，个人收藏上万瓶老茅台，还要准备申报吉尼斯世界纪录。

　　昨天，国内第一部茅台收藏工具书《茅台鉴真》在厦首发。《茅台鉴真》主编、有“国内老茅台收藏和鉴定第一人”之称的张总结先生出席仪式，分享了他对年份酒收藏的见解，并展示了他的部分老茅台藏品。

曾是“门外汉” 一瓶五粮液让他结缘老酒

　　一瓶老酒放在面前，不仅凭肉眼就能分辨真伪，还能把酒的商标、历史等幕后故事娓娓道来…这就是张总结，在业内出名的“酒痴”。

　　但在十几年前的1998年，在河南郑州经营一家小烟酒店的张总结对于老酒收藏还是一无所知。一次，他花450元买了一瓶五粮液老酒，“一个朋友看到了很喜欢，一个劲儿地跟我说要买，一直出价到2000元”。朋友的热情让他发现了新大陆——年份老酒收藏。

　　从那时起，“门外汉”张总结开始学习鉴别老酒。参加名酒知识培训、跑遍全国拜师学艺，甚至买假酒的经历，都成为了他老酒知识的来源。为了和一名大师学习如何鉴酒，他一个月内联系到几百瓶老酒的源头，请大师来鉴定，自己则跟着当学生。“怎么看瓶盖、怎么看防伪、塑料盖子怎么鉴别，我一点点都记在心里。”张总结说。

　　不断地学习、实践让张总结积累了丰富的老酒鉴定经验，还收藏了1万多瓶茅台酒，正准备申报吉尼斯世界纪录，《茅台鉴真》中的图片，全部出自他个人的收藏.                                                                                                                                               卖一瓶少一瓶 他坚定看涨年份老酒价值

　　和老酒打了十几年交道，张总结对年份酒收藏，有着独到的见解。

　　早在十年前，张总结就看到了年份酒市场的巨大潜力。为了实现专业化的收藏和买卖，他给售出的老酒打上身份标识、在全国范围建立供销网络、举办老酒品鉴收藏大会，让他的溢利酒业建立了全国性的品牌公信力。

　　如今，张总结又把目光投入到年份酒市场的规范和完善上。他说，市场不够成熟、专业知识不普及，都是阻碍老酒收藏发展的因素。这次将经验整理成《茅台鉴真》，也有这方面的考虑，“因为市场上假酒非常多，总有不少人打电话跟我咨询茅台鉴别”。

　　在张总结看来，虽然现在出品的典藏名酒，动辄上千元一瓶，但老酒依然具有不可复制性。“卖掉一瓶，就少掉一瓶。”张总结认为，因为市场上流通的“好酒越来越少”，好的年份老酒价格也会水涨船高。而未来的年份酒市场，则将出现一定程度的“奢侈品化”，竞争也会越来越激烈。                                                                                                                                                                                                                                                                  

zycw

感觉好像在哪里看过了，汗~  

小乔

你的帖子可以上新闻联播了