舌尖上的粽子 端午节前我和妈妈包粽子 有图有真相！！！！

爱神人

邻近端午节了能安海也终于能买到竹叶了
介于食品安全问题  而且我长时间不包粽子可能还会生疏了

别未来找到媳妇了 却忘了粽子怎么包

免得被罚跪方便面 所以呢 和妈妈一起温习粽子的包法

主料很简单：市场上挑选尽量宽的竹叶  江米 红小豆 新疆大枣（自家的） 蜂蜜（自家的）

方法：1.先把竹叶泡入淡盐水中小火慢煮，使其降低脆性利于包粽子。

2.再把 江米红小豆洗净后，以8:1拌好在水中泡一夜

3.把竹叶窝成锥形放入江米红小豆，并在其中放入一颗新疆大枣。然后把竹叶折过粽子用线绷紧。

4.包好的粽子 放入大锅中小火大约3-3.5小时 就能煮熟。

5.煮熟的粽子放入凉水中祛其热气，再放入冰箱里面保存。

6.吃的时候取出，放入锅中小火煮15分钟就行。然后拨开竹叶倒入一点自家的上好蜂蜜。

美味香甜甜！！！！

今天早上成品的照片，包的过程由于没有人帮忙拍照所以木有啊。

ydi

好好吃的样子{:soso_e102:}

空气口杯

还能自己做粽子，厉害 哦

九牧林

口水啊！{:17:}

无壳蜗牛

楼主，你也拍个舌尖上的安海！安海也有好多个不错的小吃！

大燕儿

这棕子型状不是我们安海本地人包的吧,昨天也看到一个四川人包的棕子也跟你这一样,,,,,,,,

谅仔

{:9:}跟我家的比起来  丑多了