泉州16岁男孩办生日宴 30桌浪费20盆面

彬仔

早报与泉州烹饪协会共同发起“光盘行动”后，记者在不少尾牙宴上看到，市民纷纷自觉将剩菜打包回家，亮剑“剩宴”成果斐然。除了打包之外，还有什么方式可以减少剩菜呢？如果可以少办几次宴席，自然能够减少剩菜。
哪些宴席是可以省去的？昨日，早报随机采访50位市民后，统计出了最不必要宴席排行前三位——生日宴、谢师宴、洗尘宴。
16岁生日宴
30桌浪费20盆面
在闽南，16岁叫“成丁”，表示孩子已经长大成人，因此，大部分市民都会为孩子举办一场隆重的生日宴。宴席当天，亲戚朋友还会送上黄金作为贺礼。
市民黄女士刚刚为儿子办完16岁生日宴。“一共请了30桌，不算酒水的话，每桌菜金2000多元。之前，还要给亲戚朋友送红鸡蛋、蛋糕、饮料等，这也是一笔钱。宴席结束以后，单单生日面就剩下了20盆，面条结成一块一块的，又不安海人才招聘适合打包回家，实在是浪费。不过，生日宴还不能不点面。”

  采访中，有超过一半的市民觉得生日宴可以不办。“16岁生日很重要，可以过，但要节俭。很多人觉得，16岁生日不过很丢脸，其实觉得浪费的人也很多，如果大家都能突破旧观念，就能够省下不少钱。至于其他岁数的生日，也没有必要大操大办，家人聚个餐就行了。”市民陈先生说。
谢师不跟风攀比
心意重于形式
陈老师在市区某中学担任了十几年的语文老师。去年，他刚刚带过高三毕业班。高考结束以后，班里的学生组织了好几场谢师宴。
“去年我一共去了3场谢师宴，是教过的几个班统一组织的。一些家长也单独办了谢师宴，不过我都推掉了。谢师宴上，学生们不停地劝吃劝酒，大家轮着敬我，一顿饭下来得花几千元。花家长的钱办奢侈的谢师宴实在没有必要。有心就好，感情比这些形式重要多了。”陈老师说。
“谢师宴到底是为了谢师，还是跟风攀比？这是值得我们思考的问题。我读书的时候，根本没有办过谢师宴，但是我们每年都会办同学会，请老师一起参加，也会组织到老师家里拜年。”市民林先生说。
接风洗尘大手笔
家常便饭更温馨
有朋自远方来，不亦乐乎。泉州人招待外地来访的朋友时，常常要到好一点的酒楼或者酒店里吃上一顿洗尘宴。
“内陆省份的朋友来，得请他们吃吃海鲜吧？去年，有两个四川的大学同学来泉州，几个泉州的校友轮流请客，最后安海四川的同学都吃怕了。他们告诉我，其实吃吃家常便饭就好，来泉州是为了和老同学聚聚，联络感情，而不是为了被请客的。”市民庄小姐说。
除了接风洗尘宴会外，单位的接待宴也产生了不少浪费。一位不愿具名的机关单位工作人员表示，近期，因为响应了“光盘行动”的号召，单位的接待宴足足少了几十场，经费大大节省。
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分享节约妙招
早报讯 （记者李菁）“光盘行动”发起后，引发不少读者共鸣，纷纷加入了餐桌不剩菜，剩菜打包走的行列。即日起，希望大家能够发布微博并@()，与读者分享自己在生活中的节约妙招。
“光盘行动”发起时恰逢尾牙前，一些单位响应节约号召退订了尾牙宴，一些企业更改了原本奢侈过尾牙的方式，更有一些网友@()，提出了节俭温馨过尾牙的建议。
我们期待大家能够积极分享生活中的节约经验，无论是省电、省水、省油，还是省钱、省时……一切与节约有关的妙招，都可以发布微博@()，我们将转发您的微博，与更多的人分享。
网友@艾米说，上班拼车就是生活中最基本的节约方式。“拼车上班节省油钱，还可以增进大家之间的感情。”
家庭主妇蔡女士则提供了煮米饭时的节约妙招。“煮米饭的时候用沸水煮，这样能够缩短煮饭时间，节约能源，而且更能保留大米中的营养成分。剩下的米饭不要倒掉，下一顿可以做成拌饭或者蛋炒饭。”
每人浪费一粒米，全国就将浪费26吨大米。生活不离节省，你的一个妙招，能够省下无限量的资源。
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可以办自助餐

承蕊君

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