婚宴铺张浪费多 改变婚庆方式健康经济照样浪漫

beer

  
年底婚宴多 铺张浪费也多

浪费增加婚姻成本 （王尚）
泉州网-泉州晚报讯 一盘大虾吃了不到三分之一就少人问津了，色泽诱人的猪蹄躺在大盘子上几乎无人下箸，汤没了鸡肉还在……参加婚宴的宾客散去，满桌“积压货”转身便进了垃圾桶，这是近日记者在某酒店参加婚礼时见到的一幕。记者随后走访市区几家酒店，发现宴席铺张浪费现象严重，一桌酒席，客人能吃掉六七成就不错了。

现象 扔得让人心痛
“看着那么多的饭菜连动都没动就被倒掉，真心疼呀！”近一段时间参加了多个婚宴的市民李女士对记者发出了这样的感慨。李女士说，有一桌竟然只有3位客人就座，10多道菜几乎原封未动被倒掉了。
“每次婚宴结束后，处理成堆的剩菜成了我们的一项‘必修课’。”市区某酒店的工作人员告诉记者，一到年底结婚宴一席接一席，浪费很是惊人。对婚宴上没有吃完的饭菜，他们会建议客人打包带走，但碍于情面，只有不到三成的客人会在婚宴结束之后打包，而打包的也大多只是虾、蟹等几样高档菜。
原因 吃得有点“疲劳”
“结婚嘛，人生大事，婚宴图个圆圆满满，菜少了，朋友会笑话，我们也觉得没面子，再浪费也就这一次。再说参加婚礼的亲朋好友都送了礼金，总不能让客人送了红包又不让人吃饱吧！”看着桌上那么多的“积压品”，新郎李先生笑了笑说。采访中，记者发现，持这种观点的人不在少数，虽然看着酒席浪费了比较心痛，有心想节约却也不敢，怕担个吝啬的名声。
宾客王先生表示，因为参加婚宴的客人一般都是亲朋好友，大家难得一叙，都想借着喜庆的气氛热闹一下，于是，都只顾着喝酒说话，菜便很少吃。
“年底大家扎堆结婚，很多婚宴菜品都太雷同了，吃得有点‘疲劳’。”市民赵女士则有不同看法，现在人们的生活水平都提高了，吃喜酒不再是改善生活的一种方式，很多菜大家都只是稍作品尝。至于打包人少的原因，她认为主要有两条，一是碍于情面，二是考虑到卫生问题。


建议 提倡简约婚宴
针对婚宴浪费严重的现象，华侨大学陈少牧教授表示，这种现象很普遍，传统的消费观念需要改进，但毕竟这是“传”下来的，需要时日，他建议是不是有什么科研部门可以化废为宝，把酒席剩下的那些菜转化成有用的资源。陈教授同时表示，自助餐是一种不错的选择，既可以节约资源，又能够随意走动，可以让人们更好地沟通。
“新人要勇于创新，树立起良好的消费风尚，办一个节俭的婚礼。其实，对结婚的新人们来说，婚礼最重要的是喜庆气氛，并不一定要大摆婚宴。”市民吴先生表示。
市民张先生认为，酒店作为经营者，不要一味地争相在提高婚宴用菜数量和种类上做文章，而要积极策划，创造文明、简约的婚宴新形式，让大家接受它。比如，可以用自助餐式、冷餐式、野餐式等个性节俭的婚宴取代传统的铺张式婚宴。让大家吃得健康、经济、时尚，新人也在喜庆气氛中得到了祝福，可谓是一举多得。
小心思也可以有大浪漫
岁末年初，婚姻热潮一浪高过一浪，城市四处弥漫着爱情味道。记者采访中发现，婚姻的“成本”正节节走高。这背后，“面子”可谓重要推手。事实上，金钱从来都不是衡量浪漫与否的标准，经济基础也代替不了爱情，顾面子更要顾“里子”。结婚是一桩写满幸福的乐事，很多新人却为了赢得快乐，赔上了精力和荷包，最终背上了经济与情绪的双重债务，弄得不快乐，一点儿也不划算。其实，创意新鲜的礼物比真金白银带来的感动更为持久，近些年新兴起的个性化婚礼，如童话婚礼、公交车婚礼、自行车婚礼等，更是告诉人们，小心思也可以有大浪漫，大感动并不一定要砸大钱。
(泉州网-泉州晚报)

wingwx

我严重鄙视楼下的 你回帖了没。。。。。。。。。