北京猪肉“身份证”下周升级

潇洒人

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市民采办猪肉时，可以取得一张印有编码的发卖小票，操纵手机或电脑一查，就可以即刻知道本人采办的猪肉是何人什么时辰在何地宰杀的。来日诰日，市商务委副主任闫小彦在市政府相关委办局担任人介入市政协小组会商时流露，从本月18日开端，可以追溯到生猪屠宰阶段的安心肉效劳系统将发动。
4000门店支撑“新身份证”
闫小彦说，经由两年多的尽力，北京市的安心肉效劳系统已初步成立，今朝已在超市发、家乐福超市试运转了两个月时候，将在本月18日发动，开端向其他发卖网点奉行。该系统将在全市全笼盖，触及屠宰企业14家、4000多家超市卖肉门店。在系统中，临盆、批发、批发、团购四个环节都有一张IC卡，猪肉在每个环节都要“刷卡”，保证终究花费者采办的猪肉是安心肉。
激光灼刻手艺难造假
在追溯系统中，以往打在猪肉上的“蓝印”将被激光打码庖代。闫小彦引见，激光打码操纵激光灼刻手艺，在猪肉表皮灼刻代码，“代码是白色的，可以查询。”闫小彦说，该手艺可以避免造假，而以往的“蓝印”不只具有集体看不明晰的错误谬误，而且有被造假的能够。
花费者采办猪肉时，小票上将有15位的代码，犹如猪肉有了身份证一样，可以查到“那里进的，那里杀的”。花费者可以在查询终端上，例如手机、网站上随时查询。
系统安装后肉价不涨
“安装了追溯系统后，猪肉代价会不会涨？”政协委员很是关心与民生息息相关的代价成绩。“代价不变。”闫小彦即刻予以答复，安装系统的资金都是由政府投资改革，不需求临盆、批发、批发企业承当，是以采取安心肉系统的猪肉，和浅显猪肉代价一样。
闫小彦说，前期已投入3000多万元用于装备和手艺改革。今朝，这套纵向追溯屠宰到发卖全过程的系统只在北京率先使用。“猪肉是首要的花费品，春节期间上市29000头，平常平凡23000头。”闫小彦暗示，这也是保证食物安然的首要步履。晨报首席记者 王彬  

芝芝

对不起，我走错地方了，呵呵  

艳轩炎

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