影响孩子智力的食品有哪些

良嘉妇女

<br />                                <p>父母们可能不知道，看似“干净”的<a href="http://search&#46;yaolan&#46;com/search/zhishi?searchword=%E9%A3%9F%E7%89%A9" target="_blank">食物</a>中，潜藏着许多危害孩子智力发展的“杀手”。<br><br>1&#46;<a href="http://search&#46;yaolan&#46;com/search/zhishi?searchword=%E5%90%AB%E9%93%85" target="_blank">含铅</a>食品<br><br>铅是细胞的一大“杀手”，当血铅浓度达到15微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退，而且年龄越小，神经受损越重。含铅食品主要有爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料等。<br><br>2&#46;含铝食品<br><br>世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过1毫克/升克体重。但是天天吃油条、粉丝、凉粉、油饼等就会造成铝摄入过多，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝，常用铝锅、铝壶的家庭应注意。<br><br>3&#46;含过氧脂质的食品<br><br>过氧脂质对人体有害，有胃肠内会破坏食物中的维生素，阻碍和干扰人体吸收蛋白质，还可使人体内某些代谢酶系统遭受操作，促使大脑早衰或痴呆。含过氧脂质较多的食品主要有油温达200摄氏度以上的煎炸食品，炸过食物的油很快氧化哈喇并产生过氧脂质。<br><br>4&#46;含食盐、<a href="http://search&#46;yaolan&#46;com/search/zhishi?searchword=%E7%B3%96%E7%B2%BE" target="_blank">糖精</a>过多的食品<br><br>儿童生理需盐量为4克/天以下，吃过咸的食物，孩子不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细菌长期处于缺血、缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。糖精，是以苯酐为原料加工合成，仅成甜味，无任何营养价值，用量应限制，否则会损害脑、肝等组织。<br><br>本文摘自《婴幼儿养育指南》，由<a href="http://www&#46;womenbooks&#46;com&#46;cn/Home/index&#46;htm" class=T target=blank>中国妇女出版社</a>授权摇篮网发表，未经许可，禁止转载。</p>
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