蜂蜜产品 八成白糖勾兑

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安海论坛 当勾兑、造假等字眼频繁出现在食品行业，消费者的神经不得不高度敏感。近期一家企业老总曝光蜂蜜行业潜规则称，全国年销售蜂蜜50万吨，其中有40万吨是白糖加工，这再度引发了人们对蜂蜜质量的质疑和忧虑。

　　食品公司老总微博发文

　　日前，河南斯美特食品公司总经理王冠群在其个人微博上发表博文称：“全国蜂蜜产量只有18万吨，每年出口8.2万吨。海关从来没有进口蜂蜜记录。可全国年销售蜂蜜50万吨，其中有40万吨是白糖加工而成，你是否喝过假蜂蜜？”

　　以王冠群提供的数据计算，全国市场上销售的蜂蜜中80%为白糖加入明矾等熬制而成。一位在超市选购蜂蜜的消费者在接受记者采访时表示，因为蜂蜜并不是生活必需品，所以并没有太多关注，并不清楚蜂蜜造假的情况。

　　售价高昂成本不足2元

　　今年4月，全国各大媒体集中报道的“假蜂蜜”事件，已经让一些爱喝蜂蜜的消费者丧失勇气。当时，街头挑担、摆摊并带着蜂箱现场摇蜜的小贩均以“天然蜂蜜”为招牌，一度受到消费者欢迎，但是最终“用白糖、红糖、明矾等勾兑蜂蜜”的事实被人们挖出，受到各地消费者诟病。

　　随后，各大超市销售的“牌子”货也卷入了这场“打假”的风波里。有报道称，一种在大连很多超市均有售的齐霖牌蜂蜜疑似假蜜。记者进行相关调查、送检，送检结果是标价几十元一瓶的齐霖牌蜂蜜，竟然只是一瓶成本价不足2元的“甜水”，里面连一滴蜂蜜都没有。随后，事件由大连扩散到全国，形成了一股揭露蜂蜜行业乱象的大潮，中粮旗下的悦活蜂蜜和长沙冠生园两个品牌也难逃一劫，广受质疑。

　　行业标准亟待出炉

　　中投顾问食品行业研究员梁铭宣分析称，蜂蜜市场乱象主要是以假乱真，用“果糖”冒充蜂蜜，还有以次充好，有的商家在售价较高的蜜种中掺入油菜蜜等低价蜂蜜。另外，还有虚假宣传情况也不容小觑，多样化蜂蜜品种，但是实际上很多品种的花一般在自然情况下采不到蜜，例如金银花蜜、银杏花蜜等。

　　要解决这些行业问题，仍需要由政府部门出台行业标准。梁铭宣指出，必须制定并完善相关行业准则，由监管部门加强对蜂蜜产品的监管和检测，还要提升产业技术水平、机械化水平，并加强生产流程监管力度，着力提高产品的产出质量。

vampire200

看了楼主的帖子，我陷入了严肃的思考中。我认为，如果不把楼主的帖子顶上去，就是对真理的一种背叛，就是对谬论的极大妥协。因此，我决定义无返顾地顶了！  

ptfrsbf

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