百座老建筑将整体搬入五店市 形成新的古代城市

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在晋江五店市，100多座老建筑正在酝酿一场“大聚会”，它们错落有致，形成一座新的“古代城市”。古老的街区里，小吃店、戏馆、茶馆、店铺一字排开，货郎的吆喝声和鼎沸的人声交杂……五店市传统文化街区，仿佛正在演绎一部城市建设的“穿越剧”，把我们带回到一个个既古老神秘又富有韵味的年代。市人大代表黄良认为，这对泉州各地的老建筑保护有借鉴和示范作用。
□()-()记者 许小程 张素萍 石勇 文/图
规划 汇集老建筑 打造城市会客厅

  五店市的名字起源于唐朝。相传早在唐开元年间，有蔡氏五兄弟在此地开设了五间饮食店，供过往的行人和客商歇脚，故名“青阳蔡五店市”。到了近代，五店市的商业半径已经扩大到整个青阳街道，成为晋江城市繁荣的发祥地。如今，这座被高楼大厦环抱的老建筑聚落，仍以其独特的“闽南红”述说着晋江的古韵。经勘察，五店市有文物17处，包括蔡氏家庙、庄氏家庙等，这些历史建筑大都是明清时期的建筑。
作为晋江的“根”，五店市并没有被现代城市建设所湮没，反而显现出更强大的生命力。近年来，晋江市步入了新一轮建设大潮，不少老建筑却成为拆迁的难题。晋江提出了打造“安海新闻 五店市传统文化街区”项目，开辟了一条保护老建筑的独特之路。
据悉，项目计划将100多座晋江市具有代表性的老建筑，整体“搬入”五店市,总占地面积126亩，总建筑面积超过16000平方米，总投资高达9亿元。项目于去年开工，预计3年至5年完工。这里有夯土建筑，也有独具闽南特色的“皇宫起”红砖建筑；有中西合璧的洋楼，也有宗祠、寺庙、民居、商铺等明、清、民国时期的建筑，是一座名副其实的建筑博物馆。


百座老建筑
除了以古典的街巷肌理格局为载体外，高甲戏、木偶戏、南音等非物质文化遗产也在其中，打造独具闽南特色的人文环境。同时引入现代产业经营模式，发展传统文化展示、民俗体验、商务旅游、休闲娱乐、美食品尝等为一体的街区博物馆。五店市，或将成为晋江乃至泉州的城市会客厅。
建筑 朝向都不改 三名“会员”正搬家
据项目负责人介绍，此次搬迁的范围涵盖了整个晋江市的老建筑，以清代和近代为主，还有几座明代建筑。晋江保留的红砖建筑较多，建设规模大小、建筑特色以及年代等要素是筛选的主要标准。整体平移过程中，使用的材料大部分是原来房子拆卸下来的。复建的房屋不仅样式、规格、尺寸、占地面积等如出一辙，就连房屋朝向都基本一致。
从去年开工至今，已有三座老建筑正在或已经搬入五店市，它们分别是安海蔡德练番仔楼、池店郑焕彩宅、陈埭镇苏厝村的苏英玉宅。
安海蔡德练番仔楼第一个“落户”五店市，去年3月开工搬迁，目前整体已基本搬迁完毕，正在进行部分整修。这座洋楼建于上世纪50年代初期，具有典型的“中西合璧”风格，原位于安海镇海东鸿塔片区改造区域内。
昨日，记者来到番仔楼，工人们正在进行内部整修，所剩的工序已经不多。整座楼的外形非常“洋气”，有五脚架阳台、三角时钟窗、印花彩色瓷砖、绿釉瓶式栏杆等；但内部格局传统，共为两进，有下落、天井，后落还有榉头，用料都是闽南建筑中传统的砖、木、石，整体还是闽南传统五间张的布局。在整个搬迁过程中，原有的建筑材料基本得到保留。比如原来的木头都是上好的杉木，虽然看着有些陈旧，但质量还很好。不过为了保证质量，工匠们对每一根留用的原木柱都进行了质量鉴定，并进行了防腐处理。他们说，这些旧的工艺很多已经失传，有些木雕是当时的师傅手工雕刻的，是现代机械做不出来的细活，必须作为艺术品保留。但也有些已经腐烂的木头和打碎的砖头无法修复，工匠们只好在其他老房子里寻找替代品，尽量保留古香古色。
蔡德练的儿子蔡世居对祖居得到保护备感欣慰。他说，如今他的亲戚都移居海外，番仔楼是家人和故乡的连接“纽带”，让华侨们时刻感觉到自己“根”在晋江。
池店郑焕彩宅古民居，建于清末时期。它搬迁的方式与番仔楼不同，是将房屋部件成片拆下，用木头固定住，然后再搬到五店市传统街区。据悉，郑焕彩宅内设五开间，单护厝，面积600多平方米，实际有560平方米，最有特色的是大门顶的房檐采用的“水车堵”建筑。闽南人对“水车堵”并不陌生，它一般位于闽南传统建筑的门顶和两面墙的上方，是条宽度约20厘米的狭长水平带状走廊，除了有悬挑及止水的实用功能外，还有很多工匠在上面做灰雕、泥塑，或交趾陶艺，很具有装饰性。
据悉，陈埭镇苏厝村的苏英玉宅目前正在拆迁中。


令人遗憾的是，有些明代以前的建筑因年代久远而无法搬迁。在计划搬迁的建筑中，有一座宋代的小庙算是五店市最年长的“会员”。其他无法搬迁的建筑，将收集它们的建筑构件保存或者植入其他建筑中，也算留下一点“血脉”。
揭秘 材料做记号 原样砌好16万块砖
“一栋建筑怎么能平移或完全翻建呢？”或许很多市民会觉得不可思议，对它的建设技术很好奇。昨日，晋江市原博物馆馆长黄世春，为记者详细解释了重建古厝的工艺。
黄世春说，建筑的完整复建，必须经历拆和建两个工艺环节，这两个环节对工匠的要求非常高。“我们聘请的都是熟悉老建筑的工匠。”工匠分为土匠和木匠两种，土匠又分为砖工艺、墙工艺、石头工艺等多种门类，每个门类又分几个组。木匠分为花雕、彩绘、斗拱等安海人才招聘。“所有的工匠都要对老建筑有研究。”黄世春说，目前泉州这方面的能工巧匠不多，因此建筑队还专门组织培训了一批年轻的工匠。不过黄世春也有些遗憾：“现在的工匠水平还是比不上那个年代，光是石灰的使用技术这一项就要比以前粗糙很多。”
“只有掌握专业技术的人才懂得拆。”黄世春说，每拆一座古厝，都要经过大量的考察。“木匠最大的课题就是卯榫的做法，不同朝代的做法不一样，所以拆法也不同。”
一般情况下，拆完一座建筑后，每个部件都要经过编号，施工人员通过这些记号来识别每块砖头、瓦片，每根柱子的位置，再将这些材料“拼接”起来。比如，在迁建蔡德练番仔楼时，就有近180根的木柱子，16万多块砖，在迁建中，工程量最大的就是将那16万多块砖原样原位砌上。
这看似简单，但操作起来很复杂。在郑焕彩宅古民居里记者看到，两名湖北的老工匠张少志和李中文正在拼接一道墙，地上几百块小砖头，两人正一块一块地比划着，有些破碎的砖头还得去找替代的。“别小看这堵墙，我们俩要做10天左右。”老张说。
即便是完全用原来的建筑材料，但也有差别。“地基是不能沿用以前的。”黄世春说，老建筑大部分采用条石地基，也有木桩地基。为了让建筑更加坚固，搬迁后采用了钢筋混凝条形基础，而且按照抗7.8级地震标准进行建设，将比原来的更安全。
一般情况下，搬迁一座建筑需要耗时半年多，需要40多人参与，包括技术工人、搬运工等。建筑大部分成形后，就只留下6个人，对复杂环节进行整修。
■各方声音
找到了儿时记忆
可以借鉴
但不要盲目模仿
海外乡贤评价：
找到了儿时记忆
2012年12月18日，在晋江举行的世界晋江同乡恳亲暨爱心城市公益活动中，千名海内外嘉宾应邀到五店市传统街区试验段参观。原本计划半个小时的参观，延长到了一个小时。不少年纪较大的海外嘉宾，在这里找到了年少时的回忆，他们都兴奋地说：“五店市增添了晋江的文化气息，以后带亲朋好友回晋江，就要到五店市来参观。”
菲律宾晋江同乡总会理事长黄金盾说，五店市传统街区能够保留下那些精美的闽南古大厝真是太好了，一些建筑工艺现在有的都已经失传了。
市人大代表吴良：
可以借鉴
但不要盲目模仿
市人大代表黄良是晋江文化体育新闻出版局局长，也是五店市项目的负责人之一。他说，晋江市是大泉州范围内闽南红砖文化最集中的地区，拥有宋元明清各个时期、各个类型的建筑，而五店市又是晋江的代表。基于这个文化特征，晋江市委市政府提出这个项目，把保护建筑、合理利用、适度开发结合，既集中展示了泉州的物质文化和非遗特征，同时也是文化生产力发展的载体。
黄良说，五店市传统文化街区对泉州各地保护老建筑，具有示范带动和借鉴的意义，尤其是在不改变建筑的外观、以经营文化业态为主等方面独辟蹊径。不过，他认为这种模式可以借鉴，但不要盲目模仿。全市各个县（市、区）应根据自己的特点，打造出自己的文化亮点，审时度势、量力而行，开辟一条适合本地区的文化发展道路。
市文广新局副局长出宝阳：
保护文物的新探索
可加入“申遗”行列
五店市开门迎客时，泉州市文广新局副局长出宝阳曾亲自走访过，他对五店市印象深刻。他说，此次晋江能结合片区改造对整个片区进行整体规划保护，这是较有开拓性的举措。而邀请清华大学相关人士进行统一规划，对片区里的老建筑有计划地进行修复，对原本的古街巷进行重新规划整治等做法都值得一提。据介绍，街区里的文物和老建筑还将申请省级文保单位。
出宝阳说，如今“闽南红砖建筑”入选中国“世遗”预备名单，希望五店市能加入“申遗”行列。
但他同时表示，这种保护投入大，牵涉的因素多，目前推广的条件并不成熟，因此泉州市政府尚未出台相关政策或规定。其他街区可以借鉴五店市的经验，可以根据当地实际情况，有针对性地开展老建筑古街区的改造。
（来源： ()-()）
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