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一条“如何挑选西瓜”的微博，这些天被不少粉丝热传。可在第八届中牟西瓜节暨大蒜贸易洽谈会上，一些瓜农和西瓜种植专家却认为这条微博不太靠谱，“瓜是否成熟，通过看、拍是可以判断的，但无法判断瓜甜不甜”。
A
“教你如何挑西瓜”的微博受热捧
一条名为“夏天到了，教你如何挑选西瓜”的微博：“一、西瓜底部的圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；二、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲起来的，就很甜；三、西瓜纹路整齐就是好瓜；四、颜色最好挑青绿色的，不要雾雾白白的。”
这条微博图文并茂，还配了显示西瓜是否成熟标志的图片。当下是西瓜上市的季节，这条微博受到热捧，已被转发2000多次。
一些网友对此评价颇高：“这个实用！”
但也有网友提出质疑：“不见得！”“乱说，我今天就按这样去超市买了，结果是厚皮”。
B
瓜农、专家判断和实验表明，微博“指点”不灵
第八届河南·中牟西瓜节暨大蒜贸易洽谈会盛装开幕，洽谈会会集了中牟县不少经验丰富的瓜农和西瓜种植专家、客商，还举行了热闹激烈的比赛。这边赛道上“西瓜飞人”个个怀抱滚圆的大西瓜，你追我赶，健步如飞；那厢赛场上“西瓜大力士”双手举起“西瓜杠铃”，一次次刷新纪录，竞相角逐；来自境内外的客商则争分夺秒，忙着签订一张张订单……当天，34家中外客商签约瓜蒜26.35万吨。
对于这条微博，参会的瓜农、专家有何看法？
中牟县八岗镇丁刘村的瓜农刘金锁有30多年的种瓜经验，他看了这条微博后笑了：“瓜是否成熟和纹路是否清晰无关，也和瓜蒂的曲直没啥关系。比如一些小型西瓜都是直接在架子上吊着生长，瓜蒂都是直的，你能说这种瓜都不甜吗？”
参会的中国农科院郑州市果树研究所研究西瓜种植20多年的副研究员孙德玺认为：“这四个标准是不科学的。比如第一个标准，瓜底部圈圈的大小由两个原因决定，其中一个是品种，不同的西瓜品种，其纹路和瓜蒂的状态有明显区别，无法靠此判断瓜的好坏。”
在刘金锁和孙德玺看来，虽然可以通过目测、拍打西瓜等判断西瓜是否成熟，但无法判断西瓜甜不甜。“西瓜的含糖量和生长环境、种植方法、品种有关，如东北等地的西瓜甜，是因为那里的西瓜光照时间长、温差大、生长周期长，这就容易积累糖分。”
那么这条微博上介绍的方法究竟是否准确呢？可进行个实验：按照第一条标准进行判断，结果发现，西瓜底部圈圈小的，有的吃起来比较甜，但有的一点也不甜；按照第二条标准去买西瓜，虽然西瓜的蒂是卷曲的，但瓜并不都甜；按照第三、四条的标准去购买西瓜，买到的有些甚至不太熟。
如何挑选西瓜，您也来说说
瓜农刘金锁：成熟的西瓜表皮有一层非常薄的白粉，仔细观察能看出来，用手一抹就掉，手感细腻光滑。瓜蒂处向里凹陷。把西瓜放在手中，另一手轻轻拍打，手掌有轻微的震动感。
对各种判断方法，大家不妨一试。
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雷达卡
发表于 2012-6-2 20:30:10
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发表于 2012-6-2 20:30:59
