安海庄头小学小记者探秘线面生产

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庄头小学小记者探秘线面生产

　　晋江新闻网11月27日讯  线面作为闽南地区的一种土特产，多用于生日祝寿、婚俗礼节、坐月子、走亲访友等。日前，庄头小学小记者走进福建顺成面业发展股份有限公司，了解线面生产过程，感受家乡传统文化。
　　走进企业，小记者们感受到的是科技创新带来的神奇变化。公司总经理许火材亲自讲解，原来，最早的传统线面生产都是手工作坊，生产量小，加之暴晒马路边，卫生较难保障。而顺成面业敢为人先，走在前头，大胆创新，进行规模生产。(通讯员＿颜珊珊 李明玉 记者＿陈海勇 文图)
　　小记者感言
　　我们来到顺城面业，观看“机器自动化”线面制作过程，从面粉搅拌到压岩、熟化、切条、风干等步骤，我感受到的是高科技产品所带来的高效率。许叔叔告诉我们，这条生产线是他们公司自主研发，而且用两年时间完善设备，我真佩服他们这种敢为人先、不断创新的精神！
　　小记者吴金雕
　　在采访中，给我印象最深的是公司的经营理念———品质、品牌、人品，三品合一。这家公司将弘扬闽南传统文化作为己任，丰富文化底蕴。在2013年闽台食品交流展中，公司产品还获得了“最具亲和力奖”。
　　小记者文惠

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