泉州桶装水抽查不合格 薯类炒货食品合格率最低

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泉州桶装水抽查不合格 薯类炒货食品合格率最低
  近日，福建省食品药品监督管理局公布了2013年四季度食品省级抽查结果，涉及茶叶、膨化食品、大米、酒类、肉制品等13大类。其中9类产品出现产品菌落超标，而在调味品和饮料产品两类中出现了泉州企业的身影。目前，大部分企业均表示已经整改，并将新产品再次送检。

膨化及炒货食品 抽检合格率最低

抽检结果显示，茶叶、水产加工品、罐头、乳制品及特殊膳食食品4大类产品抽检合格率为100%；薯类及膨化食品、炒货食品抽检合格率最低，为95.2%；瓶(桶)装饮用水和调味品，分列倒数第二和倒数第三。

出现问题的9大类产品分别为速冻食品，酒类、饮料，薯类及膨化食品、炒货食品，大米、食用植物油，肉制品，蔬菜及水果制品，调味品，糖果、饼干及巧克力产品。

泉州抽检319家企业生产的瓶（桶）装饮用水、固体饮料等346批次，有11家企业生产的11批次瓶（桶）装饮用水不符合标准。有10批次饮用水微生物指标超标。

其中涉及5家泉州企业在2013年10月至11月生产的产品批次，分别是泉州市益侬纯净水有限责任公司生产的“怡源泉”牌18L桶装纯净水、南安市莱湖山纯净水厂生产的17L桶装润泽山泉、泉州明泉食品有限公司生产的“益丽”牌18L饮用山泉水、永春县龙津山泉水有限责任公司生产的“龙津山”牌18L桶装山泉水、德化县大山天然泉水厂生产的“大山”牌17.5L桶装天然泉水。

出现问题的主要原因是生产设备及环境达不到规定，或是瓶（盖）消毒不彻底及不密封造成二次污染等。泉州明泉食品有限公司相关负责人林先生解释，由于该公司使用了三年的臭氧机出现问题，导致杀菌能力下降，工人未及时发现，才出现了问题，目前公司更换了新的臭氧机，已将新产品再次送检。

调味品品控不严 多家企业称已整改

调味品产品方面，省级监督抽查共抽检全省156家企业生产的酱油、食醋、调味料产品188批次，不合格6批次。

经检验，有6家企业生产的5批次调味料、1批次酱油产品不符合标准规定的要求。其中，3批次调味料、1批次酱油品质指标（水分、呈味核苷酸二钠、总氮、氨基酸态氮）未达标不合格，2批次调味料微生物指标（菌落总数、大肠菌群）不合格，主要原因是企业生产工艺控制不严。

这6家批次产品抽查不合格的企业中有5家是泉州企业，分别是南安市阿庆嫂食品有限责任公司生产的“阿庆嫂”牌湖南辣王、福建省南安市跃龙食品有限公司生产的“众美”牌排骨味王、福建碧江食品有限公司生产的调味料（固态复合调味料）、晋江市安海乐当家食品有限公司生产的“妙手”牌麻辣十八鲜调味料、晋江妙客食品有限公司生产的“状元小厨”肉味王调味料。

这些企业都是该类产品中的知名品牌，目前大部分公司已整改并将上报。晋江妙客食品有限公司的相关人士表示，出现问题的产品批次因遇到车间改造把关出现了问题，目前已及时整改。

kjp123d

哦～顶上～

pat1110

怎么木人？顶？