20余人吃面条中毒 因老板误把“硝精”当味精

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中国江苏网7月11日讯  7月10日下午，徐州矿山医院陆续接收20余名中毒症状患者，这些中毒患者都出现了嘴唇发紫、头痛、头晕以及上吐下泻等症状。经初步调查，中毒原因为板面店老板误把亚硝酸盐当成味精添加到了面条里，致使这些食客出现亚硝酸盐中毒。事发后，公安、医疗、卫生多部门紧集处置，目前收治的20余名中毒患者已经得到妥善治疗。

　　下午4点钟，笔者来到徐州矿山医院急诊抢救室内，笔者看到医护人员正在忙着给患者洗胃，另有三名患者正在接受治疗。据了解，从下午2点钟左右，就有患者陆续出现中毒症状，其中近二十位患者已经被送往病房入院接受治疗。

　　经医生初步诊断，这些患者都系因误食亚硝酸盐引发的中毒。“亚硝酸盐”，俗称“硝精”或“卤精”可作为肉或鱼制品发色剂，使肉鱼烹调后仍呈红色。若加入量过大，也可引起中毒，亚硝酸盐无色，无臭，易与食盐、碱面等混淆，误服可致中毒。

　　据了解，这些中毒患者中午都在同一家板面店吃过面条。那么面条里面又为何会出现亚硝酸盐呢？随后，笔者来到位于火花附近的牛肉板面店，民警已经将店主控制，食品药品监督部门已经介入调查。据老板称，很有可能是他误把亚硝酸盐当成味精使用了。

　　截至当天下午5点钟左右，矿山医院已经接受救治20多名患者，其中年龄最小的患者只有一岁。孩子的妈妈说，当时她在吃面条，仅仅只给孩子吃了几口面条，结果也出现了不适症状。

　　下午5点半钟，已经入院治疗的20多位患者病情都已经得到好转，其中四位较重的患者已经被医护人员转到ICU重症监护室接受治疗。

　　据了解，亚硝酸盐中毒量为0.2～0.5克，误食3克就可致人死亡。徐州矿山医院重症监护室主任周主任：“一旦发现亚硝酸盐中毒，应该及时到医院治疗，如果治疗不及时的话，那搞不好会死人的。"

　　截止当晚11点多钟，bi者了解到，由于治疗及时，处置得当，已经接受治疗的20多位患者病情都已经好转，并无生命危险。泉山区委区政府、公安、食品药品监督部门已经介入调查，具体原因正在进一步调查中。

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向日葵。

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