婴幼儿的成长，还需要多种维生素

许闻

维生素是正常人体生命活动必须具备的要素，此类物质绝大多数不能在体内合成。它不能提供热量，但在代谢过程中起重要作用。因为婴幼儿生长发育较快，维生素需要相对较成人为多，假设供给不足，容易发生维生素缺乏病，严重阻碍生长发育。
维生素名称
作用
摄入不足造成的后果
主要食物来源
维生素A
能促进生长发育，保护上皮组织结构完整
发生夜盲症、干眼病、发育迟缓、免疫功能较差、易患感冒等呼吸道疾病
肝、肾、鱼肝油、蛋黄、绿叶菜和深黄色水果
维生素B1
能帮助碳水化合物转化成大脑发育所需的能量，促进神经信息传导
影响胃口、脑细胞的正常功能，特别是神经组织
米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、西红杮、茄子、小白菜、牛奶等
维生素B2
被称为是“成长的维生素”，并维持神经和心脏活动
假设供给不足，可发生口角炎，或造成婴幼儿成长受挫，而导致发育不良
米糠、麦、蔬菜（蔬菜食品）、酵母等
维生素B3（烟酰胺）
能有效促进新陈代谢，帮助婴幼儿长得又高又大
会引发头痛、呕吐、腹泻和皮炎，严重时甚至可以导致痴呆
米糠、麦、蔬菜（蔬菜食品）、酵母等
维生素B6
是氨基酸和脂肪代谢所必不可少的元素
导致体重不足、生长发育迟缓、智力下降等
米糠、麦、蔬菜（蔬菜食品）、酵母等
维生素B12
促进红细胞成熟
引起贫血。婴幼儿表现为面色蜡黄、疲倦无力、头发细黄干燥等
肝、肉、蛋、乳、酵母等
维生素C
增强身体抵抗力，促进生长和解毒
抵抗力下降，易感冒生病
各种蔬菜、水果、红枣
维生素D
帮助钙吸收，促进骨骼、牙齿生长发育
发生佝偻病
肝、蛋黄、鱼肝油（油食品）
维生素E
婴幼儿免疫力的强化剂，帮助免疫系统更好发育
可影响婴幼儿免疫力，降低抗病能力
花生、芝麻、蛋黄、牛乳、麦芽、菠菜、酵母、大豆、玉米
营养学专家建议：1）婴幼儿很难通过日常膳食获取全面，充足的维生素，因此需要额外补充多种维生素，实现营养的均衡。2）可以选择含多种维生素的鱼肝油，多种维生素相互协同作用，促进吸收。

U21170827

受教了，楼主

zhulinjie

学习学习了

godoooo

谢谢您的分享了