村民滥挖永春蝉花生态忧 中医：蝉花汤渣易中毒

林妹妹

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村民滥挖 蝉花生态堪忧 中医表示：蝉花疗效有待临床系统观察 蝉花汤渣易中毒专家指出：应进行保护性开发，人工培植技术研究势在必行

蝉花就是知了的蛹长出来的
蝉花，被誉为“最古老的虫草”，兼具动物与植物的特征。近期在永春锦斗掀起了一股收购蝉花的热潮。中医指出，药典记载蝉花有多种功效，但疗效有待临床系统观察。
□早报记者 王小冰 许钹钹 胡彦明 实习生庄志超 文/图
寻找：
竹林里 黄白色小花下是蝉花
昨日上午，记者来到永春县锦斗镇。在珍卿村新岭格的村民徐少峰家里，记者见到一块圆竹匾上晒着近百朵的蝉花，村里人都叫它们“蝉菇”。这些蝉花长三四厘米，根部是长椭圆形的虫体，虫体大部分被灰白色菌丝包裹，微微弯曲，长约3厘米，细长的黄白色花朵从蝉的头部生长出来，有的头部则长出一根像鹿茸的角。

“头顶开花的，是雌的，像鹿角的，是雄的。”徐少峰介绍，蝉花也分雌雄，但是价格一样，混合着卖。
蝉花出现的时间很短，只有一个多月。蝉一出现，就意味着蝉花出土了。现在挖蝉花的季节快过了，徐少峰带我们上山寻找蝉花。在竹林里，土里冒出1厘米左右的黄白色小花，底下就埋着蝉花。徐少峰轻轻抡起锄头，顺着黄白色小花往下一挖，就挖到一朵母蝉花了。在那片竹林里，我们找到了七八朵雌蝉花。
“雄蝉花露在上面的鹿茸状的芽会更长一些，看着很明显。”徐少峰带我们走向另一座山头，他说那个地方曾经出现过雄蝉花，但我们找了许久，雄蝉花仍不见踪影。

蝉花露出地面仅2厘米，很不起眼。
收购：
全家动员 一个角落卖出100多斤
“有竹林的地方，就能挖到蝉花。”徐少峰说，以前蝉花并不难找，蝉花常在固定的地方出现，但今年镇里突然出现收购蝉花的商贩，于是挖蝉花的人多了起来。门前的竹林还能挖到不少雌蝉花，是因为这里还没被人盯上。
大约一个月前，镇里的大小山头上，到处都能看到村民们带着锄头和箩筐在挖蝉花。有的村民全家总动员，从早上一直挖到傍晚。
一名知情人士透露：“就在这一两个月，镇里的锦溪村格口角落就卖出100多斤的干蝉花。”这个说法得到该村一名村民的证实。记者采访时，可以感受到镇上仍暗自涌动着一股收购蝉花的热潮。每走到一处，打听起蝉花，总有人关切地问是否要收购。
生长：
蝉幼虫长成
虫菌复合体
“今年的蝉钻进土里，没长出来，明年就能长成蝉花。”徐少峰说，这是一种很奇妙的生物，兼具动物和植物的特征。百度百科资料显示，蝉花是麦角菌科蝉拟青霉菌寄生竹蝉若虫后的复合体。它的根是蝉或山蝉的幼虫体，花是从单个或是2~3个蝉幼虫头部生长出来的，一寸多长，从顶端开花分枝。子囊座单个或2~3个成束地从寄主体前端生出。
看到周边掀起收购热，徐少峰特地上网查了一下，才发现蝉花竟然被称为“最古老的虫草”，可以和冬虫夏草相媲美。不过，对此他将信将疑：“小时候我们就曾挖过蝉花，村里合作社有收购，那时一斤才几元钱，一二十年没人收了，今年才又火了起来。”
尽管如此，收购热出现后，每次上山看见蝉花，他也会挖回家，晒干等人来收购。

刚挖出的蝉花
医生：
疗效有待临床研究
蝉花汤渣易中毒
对蝉花的食用和药用价值，村民们的看法也不一致。在锦溪村格口角落，村民们说，蝉花用来炖白鸭汤或骨头汤，据说蝉花骨头汤可以治腰酸背痛。老中医吴佳色告诉记者，蝉花属菌类，具有滋阴补肾的安海论坛 安海功效，是一种保健药品。
“不敢乱吃啊，万一食物中毒可麻烦了。”徐少峰却很谨慎，虽然看到资料上说，蝉花有药用价值，但在没有医生指导的情况下，他们一家人一直不敢轻易尝试。
泉州中医院急诊科副主任医师陈弼沧认为，蝉花属菌类，类似冬虫夏草，量少名贵，药房里基本找不到。蝉花在临床上用药用得很少，药典上记载其有清热解毒的疗效。现代中药药理学研究发现，蝉花有抗病毒、提高免疫力、抗肿瘤、降血压等作用，但在临床上没办法大规模系统观察其疗效。蝉花用药的产业化道路还很长，要提高疗效，需改变其剂型，将有用的部分提纯浓缩，使其更容易让人体吸收。
医生提醒，虽然用蝉花来煲汤有滋补作用，但有些人不适宜喝。蝉花汤渣有一定毒性，不宜食用。此前有媒体报道，广东一位女士在食用蝉花汤渣后出现肚痛、呕吐、四肢无力、双眼发黑等症状，被送往医院检查，诊断为吃蝉花汤渣中毒。医生介绍，蝉花煲汤可以喝，但是汤渣不能吃，因为汤渣有蝉花的蝉体，蝉体易造成人体中毒，导致过敏症状、消化道症状及神经系统损害，出现手脚麻痹、头晕等症状，严重者还可能造成死亡。风湿性关节炎患者应减量服用，儿童、孕妇及哺乳期妇女和感冒发烧、脑出血人群不宜吃，有实火者不宜用。

村民家里晒干的蝉花
专家：
疯狂采挖破坏生态
呼吁保护性开发
据了解，蝉的生长周期一般安海论坛 安海是5~6年，一窝里面有6~7只幼蝉，其中能变成金蝉花的只有一两只，其余将在今后几年中陆续生长为蝉的成虫，从竹林中爬出来，成为知了。
然而，一些村民在采挖的过程中，损坏可以成长为知了的幼虫虫体，破坏了蝉与其病原真菌间的生态平衡，若干年后，不仅蝉花资源萎缩，而且知了成虫的数量也会锐减。
专家建议，一方面对蝉花进行保护性开发，并向采挖蝉花的山民宣传正确的采挖方法。另一方面，蝉花是绿色健康食品，具有广阔的市场，但其野生资源稀少且逐年减少，对蝉花的人工培植技术的研究势在必行。
◆相关链接
蝉花最早记载
出现在南北朝
关于蝉花，南北朝时《雷公炮炙论》已有相关的加工记载：“蝉花……收得后，于屋下东南角悬干，去甲、土后用浆水煮一日，至夜焙干，研细用之。”这可能是有关蝉花的最早记载。
历代本草中还记载，蝉花为寄生昆虫。据《证类本草》记载：“蝉花，七月采，生苦竹林者良，花出头上。自然界中大蝉草很稀少，常采到的是蝉拟青霉及其寄主山蝉若虫的干燥体。” （首位向96339安海论坛 安海报料的黄先生获得电话费100元）
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