专家教你辨别病害猪肉：肝上有白斑，千万别买
肝上有白斑，千万别买腰子是白色，得过肾炎
在昨天的食品安全广场主题宣传活动现场，如何辨别病害猪肉是不少市民关心的话题。
市农业局的专家拿来两组猪内脏进行讲解：“你看，这个猪肝有白斑，说明有寄生虫，不能买。那个猪腰子是白色的，说明那头猪得过肾炎……”（如图①）
专家称，市民可从以下方面识别正常猪肉与病死猪肉。
看表皮：正常猪肉无任何斑痕 ，病死猪肉有紫色出血斑点或红色、黄色隆起疹块。
看脂肪：正常猪肉呈白色或乳白色，病死猪肉呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
看肌肉：正常猪肉有光泽，红色均匀，表面微干；注水肉肌肉缺乏光泽，表面水淋淋的。喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红，纤维比较疏松，时有少量“汗水”渗出肉面。
除了这些，消费者在买猪肉时还要留心看肉上是否有蓝色滚章和圆印章（如图②）。
温州口岸的进口食品以红酒、啤酒、食用油、牛奶、肉类等为主。预计今年红酒的进口量达1000万瓶左右，占浙江省红酒进口量一半。今年前十个月啤酒共进口282万升，同比增长近10倍，居进口食品增幅和增量榜首。
那么，进口食品的安全如何？据市检验检疫局提供的数据显示，今年1~10月，温州检验检疫局销毁不合格进口食品15批次，截获携带禁止入境食品的邮包125批次。检出的问题主要有：葡萄酒铁含量超标，啤酒、矿泉水等品质不达标，饮料中含有未经许可的成分、瓜果类微生物超标等。 只坐沙发不做板凳 (*^__^*) 指点系词……激扬文字……回帖长分数
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