70岁的丁阿婆 咸水草编“加志
“加志”是乞丐行乞的标志，是用来装纳碗筷、钱物的草袋；给婴孩挂上，是长辈希望其能像乞丐那样“贱命少病”，耐拖磨，顺顺大。“我8岁，就跟随父母学习做草编了。小时候读书少，三四个兄弟姐妹都要帮忙家里编草编。”回忆起年幼时，在鹏头娘家帮家里做草编的日子，晋江陈埭洋埭村丁阿婆依然记忆犹新。
“我17岁嫁到洋埭来，跟着婆婆继续做草编，做过钱包、扇子、斗笠、米袋等各种生活日用品。”今年，70岁的丁阿婆端坐在家门內的小木椅上，双手麻利地操持咸水草(蔺草)要做一个“加志”(用咸水草编成的提袋，今也用来泛指小提包)。当小记迷糊什么是咸水草时，丁阿婆拿起手中的海草说：“当年，陈埭还是一片沧海桑田的时候，泉州湾两岸的滩涂上长满了这种细细长长的海草，就是咸水草。现在还有，不过很少了。”
丁阿婆回忆起当年跟着婆婆到滩涂上割海草的场景时，笑着说，离晋江河道近一点是淡水，淡水草的草质比较硬，易断。而靠近海湾的是咸水，咸水草的草质比较软，韧性更好，更适合做草编。
“单单海草这一原材料就要割、晒、揉、上油这四道工序。每一关都要用心做好，才能为接下来的工序打好基础。”丁阿婆边说，几分钟时间手上则已经编好了一个中号“加志”的底盘，这样一个底直径为12厘米、高13厘米的“加志”则需要2两、36根海草。
丁阿婆说， “加志”分为香火“加志”和外甥“加志”。
“小孩子从满月起，家人会为其置办礼俗，佩戴香火‘加志’，直至周岁，保佑小孩子平安长大，乖巧懂事。”在丁阿婆的巧手编织下，8根海草，不到一会儿就编成了如大拇指般大小的香火“加志”，甚为精致。草色的袖珍袋子，颇有一番历史沉淀的风味。
外甥“加志”如今也是闽南民俗中的象征物，当外甥第一次正式来外婆家做客时，外婆为其置办礼俗，则需让外甥背一个外甥“加志”。
而日常生活中用的“加志”，一般用来装米、装地瓜粉，对其密度和制作工艺则要求更高。
“现在，洋埭就我一个人还在继续做草编。之前，还有两三个阿婆也一起做，她们都嫌钱太少，改行了。而自己的儿女年轻时，也会做一点，如今都在做鞋了，没人愿意接班。”丁阿婆面露惋惜地说，用咸水草绑粽子，都比用塑料绳绑的粽子香；用咸水草编成小饭包，蒸起来的饭，闻着都有一股海草的香味。但是，大家都嫌做草编太辛苦了，现在都很少吃到这么美味的食物了。（记者＿吴庆红 村居通讯员＿潘增丰 文图）
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