一道菜让你找到“人生赢家”的感觉，笨店这道菜直接美哭
本帖最后由 我不是少爷 于 2018-3-27 14:20 编辑笨店，再记你一功，让我尝到如此美味的火锅菜肴。
我对美食向来都是有一种执着的追求，吃到嘴了，就想刨根问底的了解它的原料，它的制作等等。
笨店，一家位于泉州万达金街的小......大店。能做出这种味道，确实需要点底子在那。
笨如花，我中意的那道菜的名字，如花如画，摆盘装饰美如画。
笨如花，用墨鱼片摆出了马蹄莲状的花瓣，再加上金黄鱼籽作为马蹄莲的花蕊，一朵活灵活现的马蹄莲完成了。
口感、味道绝对对得起这精致的摆盘，甚至有过之而无不及。
据厨师所述，白色的墨鱼滑采用的是新鲜墨鱼手工捶打而成，不用机器的原因是
为了保持墨鱼滑的颗粒感。
再搭配上金黄色的鱼籽，使得口感Q弹有质、脆爆爽口。
如能把那道菜的图片发上来就更好
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